Gastronomie

Brasserie Janicol - Bières artisanales | Foix

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Face aux grands trusts européens de la bière industrielle, le marché français s'ouvre au développement des micros brasseries régionales, fabriquant des produits différenciés artisanaux et fortement attachés à un terroir.

Le sud de la France étant pauvre dans ce type d'activité, l'idée est née de créer à Burret (Ariège), une micro brasserie régionale. Depuis le 1er juin 2007, l'unité de production se trouve dans les locaux de la dernière Brasserie de Foix.
La brasserie Janicol produit actuellement :
Des bières :
* une bière blonde
* une bière blanche
* une bière blanche à la mûre
* une bière ambrée
* une bière brune
* une bière de Noël

Des produits dérivés de la bière :
* L'Eau de vie de Bière
* La liqueur de mûre à l'Eau de vie de Bière
* "La confite" aux herbes de Provence (gelée de bière)
* "La confite" aux épices (gelée de bière)
* La moutarde à la bière
* Le vinaigre de bière
* Le confit d'oignons à la bière
• COMMENT VENIR ? :
Située au bord de l'Arget, face au nouveau parking de la Préfecture de Foix.
Option
• Période d'ouverture :
Ouvert toute l'année. Visite de la Brasserie sur rendez-vous au 06 13 54 91 72
8 bis rue de L'Espinet - 09000 FOIX - Ariège Pyrénèes, France
Tél. : 0613549172 Fax :
Site Web
Bons plans

• Faites la fête !

Un anniversaire, un week-end entre amis, une animation, un concert.... Toute l'année, nous vous proposons des bières en fûts avec l'équipement complet, tireuse et gaz, sans supplément de prix.
78€/le fût de 30L